Recette Accras de morue
Pour 8 personnes:
400 g de filets de morue
4 feuilles de lauriers
4 oignons ou 6 échalottes
4 gousses d'ail
250 g de farine
4 oeufs
15 cl de lait
1 sachet de levure de boulangerie
1 cuillère à café de tabasco ou 1 cuillère à café de cayenne moulu
4 citrons (verts ou jaunes)
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Préparation : 20 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 110 mn
